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Hofkäserei Haindl, Käsespezialitäten

Unsere Käsespezialitäten

aus eigener Herstellung

Qualität und Sorgfalt machen unseren Käse so unverwechselbar.
Ob mild, cremig oder feurig-würzig - ein Genuss für alle Sinne.

Halbfester Schnittkäse

Hartkäse, Großer Haindl

Großer Haindl

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym

Hartkäse, Natur

Hofkäse Natur

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym

Hartkäse, Boxhornklee

Hofkäse Boxhornklee

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym, Boxhornkleesamen

Hartkäse, Knoblauch

Hofkäse Knoblauch

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym, Knoblauch

Hartkäse, Schnittlauch

Hofkäse Bärlauch

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym, Bärlauch

Hartkäse, Italiener

Hofkäse Italiener

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym, Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei

Hartkäse, Tomate-Basilikum

Hofkäse Dreischicht

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym, Chili, Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Pfeffer

Hartkäse Pfeffer

Hofkäse Kümmel

aus Rohmilch mit mind. 50% Fett i.Tr. und Lysozym, Kümmel

Weichkäse

Weichkäse Chili

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Chili, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Weichkäse Chili-Knoblauch

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Chili- Knoblauch, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Hofkäserei Haindl, Weichkäse Kümmel

Weichkäse Kümmel

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Kümmel, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Weichkäse Schnittlauch

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Schnittlauch, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Hofkäserei Haindl, Weichkäse Olive

Weichkäse Olive

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Oliven, Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei, Majoran, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Hofkäserei Haindl, Weichkäse Italiener

Weichkäse Italiener

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Majoran, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Salbei, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Hofkäserei Haindl, Weichkäse Knoblauch

Weichkäse Knoblauch

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Knoblauch, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Hofkäserei Haindl, Weichkäse Tomate-Basilikum

Weichkäse Tomate-Basilikum

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Tomaten, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Basilikum, Paprika, Thymian, Oregano, Petersilie, Chilis, Pfeffer, pflanzliches Öl, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

Hofkäserei Haindl, Weichkäse Griechische Kräuter

Weichkäse Griechische Kräuter

aus Rohmilch mit mind. 30% Fett i.Tr., Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Thymian, Oregano, kann im Winter Spuren von Walnuss enthalten

weitere Käsespezialitäten

Hofkäserei Haindl, weitere Käsesorten

weitere Weichkäsesorten

Walnuss: Walnüsse (Saison: Winter)

Bärlauch: frischer Bärlauch (Saison: Fühling)

Hofkäserei Haindl, Frischkäse-Aufstrich

Frischkäse-Aufstrich

mind. 15% Fett, Kuhfrischkäse
aus pasteurisierter Kuhmilch, cremig, glatt

Variationen: Bärlauch, Paprika-Gurken, Meerrettich, Bresso-Kräuter, Kräuter (aus eigenem Garten, saisonal)

Hofkäserei Haindl, Frischkäse-Bällchen

Frischkäse-Bällchen

mind. 15% Fett, Innen zart, außen mild bis feurig-würzig

Variationen: Schwarzer Pfeffer, Kräuterpfeffer, frischer Knoblauch, Schnittlauch, Sesam, Chili-Feuer, Walnuss

Füllmenge: 100 g/Stück

Obazda-Art

mind. 35% Fett, würzig, deftiger Brotaufstrich

Zutaten: Würziger Weichkäse, milder Frischkäse, Salz, Pfeffer, Paprika.

Hofkäserei Haindl, Gabirella

Gabirella

mind. 20% Fett,

sehr mild, feiner Milchgeschmack, glatter Käseteig.

Füllmenge: ab 500g